デパートのショーウインドーをのぞき込むと、食べられないけれども食べたくなる、そんな不思議で魅惑的な料理に心を躍らせたことはありますか？

店頭に並ぶサンプルに食欲をそそられ、思わず店に入った経験のある人は多いのではないでしょうか。食品サンプルは日本発祥の文化で、大正か昭和初期に誕生したとされます

今や、海外で特集番組が放送される事も多くなった日本の文化の一つ、食品サンプル文化。欧米では、普通、メニューのみ、もしくは、写真入りで食べ物を選ぶことが基本です。年々増加する外国人観光客と比例するように、東南アジアへ次々と日本の飲食店が出店を行い 東南アジアでは食品サンプルを街中で見かけることも多くなり、世界へと広がりを続けています

レストランの店頭に並ぶ食品サンプル、（プラスチックフード）が、海外からの観光客を中心に注目を浴びています
メニューのサンプルがあるだけで、大量の情報をお客様に伝えることができます。食材や盛り付け、ボリュームを3次元で、さらにはシズル感まで、かなり正確に伝えることが出来ます

食品サンプルが持つ力は、店頭まで来たお客様に入店を促すだけではなく、サンプルケースを見たお客様は、そこで注文するメニューを決めることが多いので、席に着いてから注文するまでの時間が短く、客席回転率が上がります。

サンプルケースを置くようになって、売上高が2～5割上がったと証言する飲食店経営者が多く、これは入店率が高くなったと同時に、客席回転率が上がったことを示しています

また、日本語が分からない外国人のお客様にも、サンプルは威力を発揮します。サンプルを見ることで、そのメニューを間違えることなく認知できるので、何が出てくるか分からないといった恐怖感は相当減るはずです。店側も、注文が理解できなければ、サンプルケースまで連れて行き、どれを注文したいのかを指差してもらうことができます。こうしたことは、外国人にはとても親切で丁寧な接客と評価されます。実際、外国人のお客様が多い観光地の飲食店からはサンプルを置くことで外国人客が増え、接客も楽になったという声が上がっています

飲食店や店舗だけでなく、ご自宅のインテリアとしてもとてもかわいいです

置き方にスタイルは無いので、お好きな場所に飾ってください。他のインテリア商品と組み合わせればそれぞれの良さを想像以上に引き立ててくれる、抜群の存在感！そのまま置いても絵になるすてきなデザインです